Guave roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	45 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	13 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	12 g	33 g

Energieverteilung

Fett 11 %
Kohlenhydrate 57 %
Proteine 9 %
Ballaststoffe 24 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 29 %
einfach ungesättigte 9 %
mehrfach ungesättigte 42 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	45 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	189 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	13 g	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 %	12 g	33 g
Wasser	84 g (≈ 3 % NW) 3 %	186 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	116 µg (387 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	258 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	58 µg	129 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	693 µg (2310 i.E.) (≈ 35 % NW) 35 %	1.540 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	2,00	4,44	–
Vitamin B1 Thiamin	30 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	67 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	89 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.100 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2.444 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.250 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2.778 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	233 µg (≈ 4 % NW) 4 %	518 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	60 µg (≈ 4 % NW) 4 %	133 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	23,00	51,11	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	23 µg (≈ 6 % NW) 6 %	51 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	273.000 µg (5460 i.E.) (≈ 273 % NW) 273 %	606.667 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	160 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	356 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	160,00	355,56	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	30,00	66,67	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	4 µg (≈ 5 % NW) 5 %	8 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	3,50	7,78	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g	5 g
Natrium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	9 mg	1.500 mg
Chlorid	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	47 mg	2.300 mg
Kalium	290 mg (≈ 7 % NW) 7 %	644 mg	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	38 mg	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	29 mg	350 mg
Phosphor	31 mg (≈ 4 % NW) 4 %	69 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,55 : 1	0,55 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	750 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.667 µg	12.500 µg
Zink	200 µg (≈ 2 % NW) 2 %	444 µg	8.500 µg
Kupfer	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	67 µg	1.250 µg
Mangan	84 µg (≈ 2 % NW) 2 %	187 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	537,00	1.193,33	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	325,00	722,22	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	5.510 mg	12.244 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	2.080 mg	4.622 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	3.430 mg	7.622 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	310 mg	689 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	310 mg	689 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	13 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	200 mg	444 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	208 mg	462 mg	–
Isoleucin	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	53 mg	1.500 mg
Leucin	35 mg (≈ 1 % NW) 1 %	78 mg	2.925 mg
Lysin	48 mg (≈ 2 % NW) 2 %	107 mg	2.250 mg
Methionin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	20 mg	780 mg
Phenylalanin	24 mg (≈ 8 % NW) 8 %	53 mg	310 mg
Threonin	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	53 mg	1.125 mg
Tryptophan	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	20 mg	300 mg
Tyrosin	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	24 mg	1.875 mg
Valin	24 mg (≈ 1 % NW) 1 %	53 mg	1.950 mg
Arginin	24 mg	53 mg	–
Histidin	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	24 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	48 mg	107 mg	–
Asparaginsäure	95 mg	211 mg	–
Cystein	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	20 mg	310 mg
Glutaminsäure	167 mg	371 mg	–
Glycin	35 mg	78 mg	–
Prolin	24 mg	53 mg	–
Serin	35 mg	78 mg	–
Stickstoff, gesamt	144,00 mg	320,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	15 mg	33 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	5 mg	11 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	143 mg	318 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	10 mg	22 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	120 mg	267 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	13 mg	29 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	45 mg	100 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	2,40	5,33	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	43,00	95,56	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	211 mg	469 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,059 g	0,131 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	59,00	131,11	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,152 g	0,338 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	152,00	337,78	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	2,58:1	2,58:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	25,76:1	25,76:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 %	12 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	5.200,00	11.555,56	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.010 mg	6.689 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.190 mg	4.867 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	2 g	–
Rohasche	0,7 g	1,5 g	–

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